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Willkommen im Kiku
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Mitten in der Altstadt von Quedlinburg laden wir Sie ein, den Alltag hinter sich zu lassen und sich auf eine besondere kulinarische Reise einzulassen. Unser Restaurant steht für Ruhe, Genuss und persönliche Momente – ein Ort, an dem Geschmackserlebnisse und Atmosphäre Hand in Hand gehen.

 

Unsere Küche verbindet europäische Handwerkskunst mit asiatischen Aromen. Es entstehen Gerichte, die klar und reduziert wirken, dabei aber voller Tiefe und Überraschung sind. Wir kochen mit Präzision, Neugier und großem Respekt für das Produkt.

 

Unser Menü folgt den Jahreszeiten und lebt vom Austausch mit unseren Partnern. Ob kleine Höfe, lokale Produzenten oder besondere Zutaten aus der Ferne – sie alle tragen zu unserem Stil bei. So entsteht eine Küche, die ehrlich, pur und berührend ist.

MICHELIN 2025
Feinschmecker
Varta

Im KIKU steht der Gast im Mittelpunkt. Unsere kleine, engagierte Küchencrew arbeitet im Verborgenen – aber nicht distanziert: ausgewählte Gänge werden persönlich am Tisch serviert. So entsteht Nähe, Austausch und die Möglichkeit, Teil unserer Philosophie zu werden: bewusst genießen, offen bleiben, neugierig sein.

MENÜ

Harzer Tartelette

Reh Tatar

Char Siu Bao

Singapore Chili Maitake

Kimchi

Fingerlimette | Lakritz - Weiße Schokolade

Hamachi

Guacamole | Leche de Tigre

Dim Sum

Hummer | Trüffel & Teriyaki

Chawanmushi

Ikura | Tomaten Dashi

Yuzu-Miso Black Cod

Edamame & Wasserkastanien | Spargel Vin Jaune

Brot mit Shisobutter

Hibachi Steak

Spitzkohl | Yakiniku

Fermentiertes Pflaumen Sorbet

Pfirsich | Apfelmeeresreis

Mochi

Pawlowa

Schwarzer Knoblauch  |  Pastinaken Eis

Das komplette Menü ist für 145 € verfügbar, das kurze Menü für 115 €. 

Die Saft- oder Weinbegleitung kostet 40-70 €.

RESERVIERUNG

Um Ihren Besuch bei uns optimal vorzubereiten, empfehlen wir Ihnen, Ihren Tisch im Voraus zu reservieren. Dies ermöglicht uns, Ihnen das bestmögliche Erlebnis zu bieten. Sie können bequem online über unsere Website reservieren oder uns telefonisch kontaktieren.

ÖFFNUNGSZEITEN:

Donnerstag bis Sonntag: 18:00 – 22:00 Uhr (nur Menü)

Montag bis Mittwoch: Ruhetag​

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